题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

某甲在饭店吃饭后,想趁人不注意溜走,结果被服务员发现甲声称自己没有钱,饭店如果不放自己走就告饭店非法拘留,饭店则坚持甲付清饭钱,否则休想离开双方争执不下下列说法正确的是（）

A.饭店的行为侵害了甲的人身自由,是错误的

B.饭店实施的是正当防卫,应当允许

C.饭店实施自助行为后,应当及时向有关机关申请援助

D.如果甲拒不交钱,饭店可以一直扣留甲直到他交钱为止

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

遇见醉酒较深、情绪激动、破坏饭店财产得客人，服务员应立即通知上级与饭店有关人员，必要时可请（)将其制服，以免扰乱其她住客或伤害自己。

A.同岗位男士

B.保安人员

C.巡视管理人员

D.上级领导

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第2题

现代饭店的含义包括（）。

A.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业

B.现代饭店应有豪华的装修装饰

C.现代饭店应有一流的服务员

D.现代饭店像一座小的城市，应有尽有

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第3题

对于饭店来说，饭店代表在迎接VIP客人时，下列做法不妥的是（)。

A.VIP客人属于贵宾，应尽量安排专人、专车迎接

B.请VIP客人自己到停车场找饭店代表

C.接到VIP客人后，要及时与饭店联系

D.如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找

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第4题

对于饭店来说，如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法正确的是（)。

A.重新预订

B.马上追究预订员的责任

C.核查预抵店客人名单

D.核查已离店客人名单

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第5题

饭店服务员的仪态是指饭店服务人员在工作和社会交往中的举止所表现的姿态和风度。（)

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第6题

下列做法中，会很容易造成饭店违约的是（)。

A.预订员在受理客人预订之后，未将客人预订资料录入电脑

B.饭店收到客人书面预订时，因无对方通讯地址，饭店无法告知已客满的情况

C.客人未收到饭店书面确认

D.客人抵店时间超过饭店书面确认的时间

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第7题

质量检查是对服务员工作结果的一种评价，因此饭店的管理者不需要重视清洁过程（）

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第8题

1999年国内首次在浙江省开展省级区域（)创建活动。

A.金钥匙饭店

B.环保饭店

C.绿色和平饭店

D.绿色饭店

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第9题

对于饭店来说，客用钥匙在回收时，下列做法错误的是（)。

A.使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管

B.使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙

C.客用钥匙的回收保管统一由收银处负责

D.客人结账离店后，钥匙必须交回饭店

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第10题

服务员的仪容仪表反映论饭店的服务档次。（）

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