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[多选题]

食品的生物性污染主要包括()

A.细菌性污染

B.真菌毒素污染

C.病毒性污染

D.寄生虫污染

E.汞污染

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第1题

水污染根据固然杂质不同分为()

A.化学性污染

B.物理性污染

C.生物性污染

D.病毒性污染

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第2题

生物性污染主要是指微生物污染,细菌性污染和昆虫污染()
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第3题

下列属于生物性污染的是()。

A.微生物污染

B.工业三废污染

C.化学农药污染

D.食品添加剂污染

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第4题

生物性污染是指()的污染。

A.虫卵

B.寄生虫

C.微生物

D.以上都是

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第5题

动物性食品生物性污染评价指标有__________。

A.寄生虫

B.致病菌

C.大肠菌群

D.菌落总数

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第6题

化学性污染问题主要包括()

A.重金属污染

B.农药污染

C.病毒毒素污染

D.细菌污染

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第7题

细菌性食物中毒的主要原因是()

A.贮存食品不当

B.未烧熟煮透食品

C.生熟交叉污染

D.从业人员污染食品

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第8题

抗生素在植物组培中应用对污染控制有很好的作用,但易产生(),停药后污染率又会显著上升,所以实际生产中需慎用。

A.真菌毒素

B.细菌毒素

C.新污染菌

D.抗药性

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第9题

以下属于食品化学性污染的是()。

A.微生物污染

B.放射性污染

C.昆虫污染

D.食品添加剂污染

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第10题

蔬菜水果的主要卫生问题包括()。
蔬菜水果的主要卫生问题包括()。

A.工业废水污染

B.细菌污染

C.农药污染

D.寄生虫污染

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