题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
动物性食品生物性污染评价指标有__________。
A.寄生虫
B.致病菌
C.大肠菌群
D.菌落总数
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A.寄生虫
B.致病菌
C.大肠菌群
D.菌落总数
第10题
A.清洁织物外观应整洁、干燥,无异味、异物、破损
B.清洁织物表面PH应达到6.5-7.5
C.细菌菌落总数/(CFU/100cm2)≤250
D.可检出少量大肠菌群
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