餐饮服务是餐饮部的员工为就餐宾客提供餐饮产品的全过程。（)

餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。（)

餐饮服务的特征显示，要提高宾客对饭店餐饮产品及服务的满意度，需要服务人员的标准化服务和规范化服务。（)

菜单是饭店餐饮部作为经营者和提供服务的一方，向用餐者展示其生产经营的各类餐饮产品的书面形式的总称（）

照顾宾客用餐是餐饮服务的主体内容。（)

总体来说，下列内容中不属于餐饮部工作任务的是（)。

餐饮服务的直接性是指餐饮产品的生产、销售、消费同步进行（）

餐饮部的营销管理包括确定餐饮消费的市场定位，但不包括产品的定价和产品销售等内容。（)

在中华人民共和国境内，网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者，利用互联网提供餐饮服务及其监督管理，适用《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。()此题为判断题(对，错)。

餐饮产品导向营销观点认为:餐饮工作的核心就是餐厅提供什么就销售什么（）

食品安全监督管理部门可以不对学校食堂、学校周边餐饮单位、个体摊贩和为学校提供餐饮服务企业的监督管理，保障学生饮食卫生安全。（)