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法国香槟区生产优质千邑白兰地。（)

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第1题

干邑区共分六个种植区，所产酒的品质亦各有高低。以下表述正确的是（)。

A.大香槟区——GRANDECHAMPAGNE1级

B.小香槟区——PETITECHAMPAGNE2级

C.边缘区——BORDERIES3级

D.优质植林区——FINEBOIS4级

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第2题

法国是世界最著名的白兰地产地，无论是产量还是数量都居世界领先地位，而在法国所有的白兰地产地中，以（)和阿玛涅克（Armgnac)白兰地最负盛名，可以以地名直接称这两种酒。

A.波尔多

B.干邑

C.香槟

D.夏朗德省

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第3题

以下哪个是白兰地的著名产区（)？

A.干邑

B.波尔多

C.勃艮第

D.香槟

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第4题

高炉生产必须贯彻“高产、优质、高效、低耗”的生产方针。（)

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第5题

含有二氧化碳气体的葡萄酒叫做“香槟”。（)

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第6题

X.0是指50年陈的白兰地（）

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第7题

白兰地是世界六大蒸馏酒之一。（)

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第8题

上奶酪前应先斟好甜葡萄酒或白兰地。（）

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第9题

休息室内调酒师要向客人推销白兰地、雪利酒等餐后酒。（）

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第10题

电力生产与电网运行应当遵循安全、优质、经济的原则，应当连续、稳定、保证供电可靠性。（)

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第11题

把好原料乳的质量关是生产优质乳粉的先决条件，因此，原料乳进厂时必须进行检验。（)

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