酿是将馅料填入挖空的另一原料中，其特点是内里饱满，（）。

A.质软

B.质糯

C.质嫩

D.质酥

A.外酥里嫩

B.软嫩鲜香

C.外焦里嫩

D.外脆里嫩

A.质嫩便于烹调

B.质嫩易于人体消化

C.营养丰富

A.色泽、嫩度

B.色泽、形态

C.色泽、条索

D.嫩度、净度

A.滋味

B.嫩度

C.香味

D.多汁性

A.黑

B.白

C.灰

D.淡黄