题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

客人订菜时,服务员应有礼貌地向客人说()。

A.先生(小姐),可以点菜吗?

B.先生(小姐),可以点菜吧?

C.先生(小姐),该点菜了。

D.对不起,先生(小姐),现在可以为您点菜吗?

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第1题

当客人来到餐厅,迎宾小姐首先要问:“请问先生(小姐),一共几位?”。()
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第2题

客房经理/领班在下午14:30致电DND房间使用的标准服务用语是哪项()?

A.A.“您好!先生/小姐,我是客房服务员,您需要整理房间吗?”

B.B.“您好!先生/小姐,我是客房经理,您需要整理房间吗?”

C.C.“您好!先生/小姐,我是客房,您的房间需要打扫吗?”

D.D.“您好!先生/小姐,我是客房服务员,您的房间需要打扫吗?”

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第3题

DND房间持续到下午2:30,客房经理/领班需打电话询问宾客,标准用语是哪项()?

A.A.“您好!xx先生/小姐,我是客房服务员,请问您需要整理房间吗?”

B.B.“您好!先生/小姐,我是客房服务员,请问您需要整理房间吗?”

C.C.“您好!XX先生/小姐,我是客房经理,请问您需要整理房间吗?”

D.D.“您好!先生/小姐,我是客房经理,请问您需要整理房间吗?”

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第4题

前台员工为客人提供叫醒服务时的标准用语是哪项()?

A.A.“先生/小姐,您好!我是前台服务员,现在是(8:00),您要求的叫醒时间到了,谢谢!”

B.B.“先生/小姐,您好!我是前台,现在是(8:00),您的起床时间到了,谢谢!”

C.C.“先生/小姐,您好!我是前台,现在是(8:00),您的叫醒时间到了,谢谢!”

D.D.“先生/小姐,您好!现在是(8:00),您的叫醒时间到了,谢谢!”

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第5题

下列哪项属于赞美接近法()

A.先生,请问您觉得电话能够看到对方,对您生活会有什么帮助吗?

B.先生,要是说手机能看全国各个电视台的电视,您有兴趣吗?

C.小姐,您的包包真时尚,哪里买的啊?用得比较多

D.小姐,看您逛街累了,我给你倒杯水

E.先生,听您口音,您是浙江人吧?我们是老乡呢!

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第6题

一批顾客前来就餐进行点菜时,如主人为其邀请的客人点菜时,餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。()
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第7题

正确的为客人点菜的程序是()。

A.礼貌致谢一接受点菜、提供建议一点菜点准备一记录内容、复述确认

B.点菜点准备一接受点菜、提供建议一记录内容、复述确认一礼貌致谢

C.接受点菜、提供建议一点菜点准备一礼貌致谢一记录内容、复述确认

D.礼貌致谢一点菜点准备一接受点菜、提供建议-记录内容、复述确认

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第8题

当前台服务员无法回答客人提出的问题时,下列处理不当的是哪项()?

A.A.做到首问式服务,不能把问题推给其他人解决

B.B.礼貌回答客人:“先生/小姐,对不起,不知道。”(请稍等,我帮您咨询一下)

C.C.对不清楚的问题,可适当请求其他员工或总经理协助

D.D.可给客人一个回复的时间,在约定时间内联系客人回复

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第9题

把菜牌递给客人,请客人点菜:()。

A.A.Welcom

B.B.Here is our menu.

C.C.Here are your changes.

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第10题

在遇到以下情况时,前台服务员的现场服务处理较好的是哪项()?

A.A.结账时,客人对帐务有疑异,前台服务员微笑着回答客人说:“先生,我们的账都是电脑计费,不会有问题的,可能是您记错了吧,麻烦您在这签个字确认下好吗?”

B.B.中午退房客人较多,有位客人到前台向服务员问路,服务员看着客人说:“对不起,我不知道”,之后低头继续忙碌。

C.C.晚上,客人打电话至前台让送个吹风机到房间,前台服务员婉转地回答道:“小姐,前台现在较忙,如果您急需的话,请您下来拿好吗?”

D.D.中午,客人抱着西瓜到前台要借用水果刀,前台服务员回答客人:“对不起,小姐,为了您的安全,刀具不便借到房间使用,我帮您将西瓜拿到餐厅,请厨师为您切好后再送到您房间可以吗?”“…………..谢谢配合!”

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