题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饭店中两个主要的收入中心是餐饮部和()。

A.营销部

B. 前厅部

C. 客房部

D. 客务部

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店

A.A.绿色营销

B.B.主题营销

C.C.分时营销

D.D.网络营销

E.E.关系营销

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第2题

不断增加收入与利润是饭店餐饮部的主要目标。（)

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第3题

一家大型饭店的餐饮部管理人员职业途径，可以是“领班→宴会(厅房)领班→中(西)餐厅经理助理→中(西)餐厅经理→餐饮部经理助理→餐饮部经理→餐饮总监→饭店副总经理→饭店总经理”。这属于()

A.传统职业途径

B. 双重职业途径

C. 网状职业途径

D. 横向职业途径

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第4题

客房收入和餐饮收入是饭店的经济收入主要来源。（)

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第5题

饭店中唯一生产产品的部门是（)。

A.A.客房部

B.B.前厅部

C.C.餐饮部

D.D.商场部

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第6题

在饭店中前厅部与哪个部门的沟通最频繁？（）

A.餐饮部

B.客房部

C.保安部

D.人事部

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第7题

为饭店全体员工保管、修补、发放制服和为餐饮部提供各类部件的部门是（)。

A.A.前厅部

B.B.客房部

C.C.餐饮部

D.D.康乐部

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第8题

餐饮部是酒店的营业收入大户。有特色的酒店餐饮部，其营业收入能达到酒店收入的（)左右。

A.0.4

B.0.5

C.0.6

D.0.7

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第9题

饭店的“窗口”指的是（）。

A.营销部

B.前厅部

C.客房部

D.餐饮部

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第10题

酒店餐饮部在酒店中的地位（)。

A.A.高于房务部

B.B.酒店主要收入来源

C.C.无足轻重

D.D.决定酒店运营成败

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