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[单选题]

植物食品中含有的营养素中,动物性食品不含有()。

A.维生素C

B.维生素E

C.维生素B族

D.维生素A

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第1题

维生素A只存在于动物性食品中,植物性食品中含有胡萝卜素。()
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第2题

维生素B12主要来源于动物性食物,植物性食物中不含维生素B12

A.维生素B12主要来源于动物性食物,植物性食物中不含维生素B12

B.食物中含有微量元素钴时,肠道微生物可合成维生素B12

C.临床上维生素B12缺乏症常与其他B族维生素缺乏症并发,治疗时最好应用多种B族维生素

D.维生素B12也称为钴胺素

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第3题

全谷制成的食品是()的主要来源。

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

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第4题

短肠综合征影响患者营养素的吸收的种类是()

A.维生素B族

B.维生素C族

C.维生素A族

D.维生素E族

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第5题

啤酒中含有丰富的()。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素E

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第6题

啤酒享有“液体面包”的美称,营养丰富,尤以()维生素较丰富,还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

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第7题

存在于粮食籽粒中的维生素主要是()、维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等,主要分布于胚和糊粉层中。

A.A族维生素

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

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第8题

单纯摄取肉类食品时,会缺乏哪种维生素? ()

A.A.维生素B1

B.B.维生素B2

C.C.维生素C

D.D.维生素PP

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第9题

全谷制成的食品是维生素B族的主要来源()
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第10题

动物性食品制作过程中上浆、挂糊、勾芡,则可减少维生素的损失()
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