题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在对肉制品进行感官检测时，应给每个评价员相同（)的样品进行评价，提供样品的量应根据样品本身的情况，以及感官评价时研究的特性来定。
A.体积
B.质量
C.形状
D.部位
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A.评分法
B.排序法
C.不一定相同
D.完全相同
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第7题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（)和（)。
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A.选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练
B.是以样品去测量人群对它的感官反应
C.也称B型感官品评
D.对于同一样品，不同的人会得出相似的评价
