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[判断题]

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，也是蛋白质消化后的最终产物。（)

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第1题

【单选题】组成蛋白质的基本单位是（）。

A.D-L-α氨基酸

B.D-α-氨基酸

C.D-β-氨基酸

D.L-α-氨基酸

E.L-β-氨基酸

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第2题

氨基酸是组成蛋白质的主要元素。（）

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第3题

氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（)的基本单位。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.无机盐

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第4题

谷类蛋白质氨基酸组成中，赖氨酸含量相对较高，因此，谷类蛋白质的生物学价值强于动物蛋白质。（)

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第5题

鸡蛋蛋白质的氨基酸组成最适合人体需要（）

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第6题

蛋白质分解成氨基酸后，可以合成人体所需要的蛋白质。（)

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第7题

蛋白质是生物体内普遍存在的一种主要由氨基酸组成的生物大分子。（)

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第8题

参与蛋白质组成的氨基酸中Trp、Tyr和Phe在紫外区有光吸收,这是紫外吸收法定量蛋白质的依据。（)

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第9题

构成蛋白质的基本单位是（)。

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.维生素

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第10题

氨基酸是构成（)的基本单位。

A.淀粉

B.脂蛋白

C.蛋白质

D.碳水化合物

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