题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质基本构成单位是（）。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.葡萄糖

D.多肽

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

构成蛋白质的基本单位是（)。

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.维生素

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第2题

对于单胃动物而言，蛋白质营养实际是（)营养。

A.葡萄糖

B.核酸

C.脂肪酸

D.氨基酸

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第3题

成熟的面点制品，其蛋白质受热变性，易被人体巾的酶水解为（)

A.脂肪酸

B.多肽

C.氨基酸

D.甘油

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第4题

机体内的主要生物大分子物质有（)

A.维生素

B.葡萄糖

C.氨基酸、脂肪酸

D.蛋白质、核酸

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第5题

构成蛋白质分子和酶分子的基本单位是：（)。

A.核苷酸

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.磷酸

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第6题

饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（)以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。

A.A. 多肽

B.B. 氨基酸

C.C. 脂肪酸

D.D. 氨

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第7题

蛋白质的组成单位是（)。

A.纤维素

B.葡萄糖

C.氨基酸

D.半纤维素

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第8题

含氮激素是（)

A.氨基酸衍生物

B.多肽

C.胺类

D.蛋白质

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第9题

大脑所需的能量来源于（)。

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.葡萄糖

D.乙醇

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第10题

成熟红细胞能量主要来源于（)。

A.游离氨基酸

B.葡萄糖

C.游离脂肪酸

D.非糖物质的转变

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第11题

氨基酸是构成（)的基本单位。

A.淀粉

B.脂蛋白

C.蛋白质

D.碳水化合物

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