题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列选项中（)不属于谷物蒸馏酒。

A.Brandy

B.Tequila

C.Whisky

D.五粮液

E.茅台

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第1题

下列酒的品种中，属于黄酒的是：（).

A.绍兴酒

B.茅台

C.汾酒

D.五粮液

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第2题

下列选项中，属于谷物发酵酒的是（)

A.黄酒

B.中国白酒

C.清酒

D.啤酒

E.威士忌

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第3题

酱香型白酒的典型代表是（）。

A.五粮液

B.茅台

C.泸州老窖

D.洋河

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第4题

对于中国白酒的说法，下列选项中正确的有（)。

A.需经陈酿、勾调而成

B.世界六大蒸馏酒之一

C.以淀粉质为原料

D.以曲、酒母为发酵剂

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第5题

下列谷物中不属于全谷物的是（）

A.燕麦片

B.荞麦

C.藜麦

D.雪花粉

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第6题

果酒在酒的分类中属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.发酵酒

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第7题

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，下面属于蒸馏酒的是（)

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第8题

生产酒剂所用溶剂多为（)。

A.黄酒

B.红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.蒸馏酒

E.乙醇

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第9题

泸州老窖、五粮液酒在香型上属于清香型酒。（)

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第10题

外国酒种类很多，按其制造方法可分为（）。

A.酿制酒

B.鸡尾酒

C.酿造酒

D.开胃酒

E.蒸馏酒

F.配制酒

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第11题

下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）。

A.茅台酒

B.葡萄酒

C.黄酒

D.香槟酒

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