更多“ 蛋黄内营养成分的含量和种类比蛋白多,所以蛋黄的营养价值高 …”相关的问题
第1题
健康人每天一个鸡蛋,最好不吃蛋黄,因为蛋黄的胆固醇含量高,导致血脂升高。()
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第2题
鸡蛋是营养价值很高的食物,脂肪、矿物质和维生素都主要集中在蛋黄。()
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第3题
新鲜蛋的蛋黄膜弹性大,蛋黄高度高,直径小。()
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第4题
制作蛋黄糕时,必须要用纱布将蛋黄进行过滤,防止有杂物流入蛋黄糕内。()
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第5题
禽蛋的结构主要包括蛋壳、蛋白、蛋黄、蛋壳膜。()
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第6题
鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。()
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第7题
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等,蛋黄中的铁含量比其它食品多。()
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第8题
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙磷等,蛋黄中的铁含量比其他食品多。()
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第9题
鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂和蛋白质,其蛋白质的含量高于蛋清。()
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第10题
蛋类中蛋白质含量一般在10%以上,其中蛋清中含量高于蛋黄。()
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