题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

25、异常乳包括（）。

A.初乳和末乳

B.乳房炎乳

C.异物混杂乳

D.低成分乳

答案

生理成分标准;

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第1题

下列不能作为常规加工用原料乳的是（）。

A.常乳

B.初乳

C.末乳

D.乳房炎乳

E.高酸度酒精阳性乳

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第2题

【单选题】初乳、末乳是（）。

A.异常乳

B.酒精阳性乳

C.冻结乳

D.再制乳

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第3题

普通乳制品的加工原料是___________________。

A.常乳

B.初乳

C.末乳

D.异常乳

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第4题

13、普通乳制品的加工原料是___________________。

A.常乳

B.初乳

C.末乳

D.异常乳

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第5题

【判断题】初乳和末乳都是病理异常乳。

A.Y.是

B.N.否

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第6题

【判断题】初乳和末乳都是病理异常乳。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

正常新鲜牛乳的PH值为 6.4～6.8，一般酸败乳或初乳的PH值在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在 7.0以上。

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第8题

【单选题】母乳成分随泌乳期而发生变化,产后4~5天以内的母乳称为

A.初乳

B.过渡乳

C.成熟乳

D.原乳

E.晚乳

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第9题

12、母乳分为：

A.初乳

B.中乳

C.过渡乳

D.成熟乳

E.晚乳

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第10题

无乳链球菌、乳房链球菌和停乳链球菌均可导致动物的乳房炎。

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