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[主观题]

采用发酵罐连续发酵生产酵母。20m3发酵灌内发酵液流体发酵时间为16h。初始接种物中含有1.2%的酵母细胞,将其稀释成2%菌悬液接种到发酵灌中。在发酵罐内,酵母以每2.9h增长一倍的生长速度稳定增长。从发酵罐中流出的发酵液进入连续离心分离器中,生产出来的酵母悬浮液含有7%的酵母,占发酵液中总酵母的97%。试计算从离心机中分离出来的酵母悬浮液的流量F以及残留发酵液的流量W(假设发酵液的密度为1000kg/m3)。

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更多“采用发酵罐连续发酵生产酵母。20m3发酵灌内发酵液流体发酵时…”相关的问题

第1题

20、根据糖化醪送入发酵罐的方式,乙醇生产工艺有:

A.半固体发酵

B.半连续发酵

C.连续发酵

D.间歇式发酵

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第2题

19、发酵过程中,培养基从进料口流入发酵罐的同时,培养液从出料口直接流出,进入到产物收集或者分离环节,培养液流出后又流入到下一个发酵罐,这种发酵方式是()

A.补料分批发酵

B.多级连续发酵

C.细胞回流式单级连续发酵

D.单级连续发酵

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第3题

酿酒酵母发酵生产乙醇的发酵罐放大设计中,不能忽视溶氧参数要求。()
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第4题

发酵过程中,培养基从进料口流入发酵罐的同时,培养液从出料口直接流出,进入到产物收集或者分离环节,培养液流出后又流入到下一个发酵罐,这种发酵方式是()。

A.多级连续发酵

B.补料分批发酵

C.细胞回流式单级连续发酵

D.单级连续发酵

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第5题

发酵过程中,培养基从进料口流入发酵罐的同时,培养液从出料口直接流出,进入到产物收集或者分离环节,培养液流出后又流入到下一个发酵罐,这种发酵方式是()。
发酵过程中,培养基从进料口流入发酵罐的同时,培养液从出料口直接流出,进入到产物收集或者分离环节,培养液流出后又流入到下一个发酵罐,这种发酵方式是()。

A、补料分批发酵

B、多级连续发酵

C、细胞回流式单级连续发酵

D、单级连续发酵

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第6题

下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点()

A.多罐式连续发酵

B.塔式连续发酵

C.固定化酵母连续发酵

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第7题

自吸式发酵罐的优点()

A.不必配备空气压缩机及其附属设备、减少厂房面积

B.溶氧速率高,溶氧效率高、能耗较低

C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益高的优点

D.剪切力小、对生物细胞损伤小

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第8题

下列不属于自吸式发酵罐的优点的是()

A.不必配备空气压缩机及其附属设备

B.溶氧速率高,溶氧效率高、能耗较低

C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益

D.搅拌转速低,利于长菌丝的微生物菌丝的生长

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第9题

高级醇的形成与哪些条件有关()

A.酵母菌种

B.麦汁成分

C.发酵条件

D.发酵罐容积

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第10题

主发酵阶段发酵罐压力尽可能与酵母罐压力相同,是为了防止压力突变影响酵母自溶()
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第11题

发酵刷洗使用管线,正确的是()

A.发酵罐、酵母储罐:发酵1号线,1供1回

B.酵母回收、添加管线:发酵3号线,3供3回

C.倒酒管线,CO2回收管线:发酵3号线,3供3回

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