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第1题
多选题:蛋白质变性是由于各种理化因素的作用,使蛋白质分子的() A. 一级结构改变 B.空间结构破坏 C.生物学活性丧失 D. 肽键断裂
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第2题
蛋白质的一级结构决定其三维结构,因此也最终决定了蛋白质的功能
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第3题
蛋白质变性与核酸变性都共有的特性是() A.增色效应 B.溶解度下降 C.减色效应 D.生物学活性丧失
A.增色效应
B.溶解度下降
C.减色效应
D.生物学活性丧失
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第4题
判断:按形状可将蛋白质分为纤维状蛋白质和球状蛋白质;按结构和功能可将蛋白质分为简单蛋白和结合蛋白.()
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第5题
在尖顶型反应中,工艺参数稍有变化就会导致收率、质量明显下降的反应。
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第6题
肽链主链在一级结构的基础上进一步的盘旋或折叠,形成的周期性构象,称为蛋白质的二级结构,维持蛋白质分子二级结构稳定的力主要是氢键
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第8题
加热、紫外线均可破坏蛋白质的一级结构。
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第9题
加热、紫外线均可破坏蛋白质的一级结构。
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第10题
如果一国汇率因为货币供给问题而导致本币贬值,且短期内贬值幅度往往超出长期均衡汇率所处的调整变化水平,这种汇率变动现象,被称为 。
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