题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在中餐宴会上,用餐时应该注意()

A.如果需要抽烟,必须征得邻座特别是同桌女性的同意。

B.上菜后不要先拿筷子,应等主人邀请,主宾动筷时再拿筷。

C.不要挑菜,不要在公用的菜盘里挑肥拣瘦。

D.添饭。

答案
ABCD
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第1题

中餐上菜一般讲究先凉后热,当冷盘吃剩()时,开始上第一道热菜。

A.1/2

B.1/3

C.1/4

D.1/5

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第2题

下列选项中,()是西餐宴会上菜服务的原则。

A.先女宾、男宾,最后主人

B.先主后宾、按座次顺序

C.宾主顺序、先宾后主、女士优先

D.女主宾、主人

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第3题

上菜后应旋转至什么位置进行介绍?()

A.主人位

B.第一主宾位

C.副主人位

D.第二主宾位

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第4题

在西餐宴会上就某一特定位置而言,其右侧边的位高于其左侧之位。所以男主宾总是被安排主人左侧,女主宾总是安排在主人右侧。
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第5题

紧急防汛抢险需要取土占地、砍伐林木、清除障碍物时,需先征得土地林业部门的同意。
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第6题

如果是宴请聚会选择自助餐形式,最好等同桌所有人取餐落座后一起开始用餐。
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第7题

中餐宴会上菜的位置一般在陪同和翻译之间。
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第8题

在交谈的过程中要注意不可以()。

A.就坐的时候不要慌张,挪动椅子的声音要轻,声音要小

B.落座之后注意与邻座和对面的客人点头致意或者是寒暄几句

C.仰面抱头、东张西望或摆弄手指,乱动桌子上事先摆好餐具

D.取解餐巾先于主人

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第9题

在日常锻炼时应该注意因时制宜,不要过度锻炼。
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第10题

上菜的顺序一般遵循先冷后热,先咸后甜,先菜后点,先浓后淡,先优质后一般的上菜原则。
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