关于问询点菜的要求正确的是（）

A.客人用茶后主动询问点菜：您好！请问现在点菜吗

B.确定客人用餐人数，手持操作开台输入人数：请问是xx位用餐吗

C.无需问询，等客人叫再点菜

D.边给客人冲茶边问询

A.分两次斟完一杯

B.沿杯壁斟

C.用干净的餐巾布包住酒瓶

D.瓶口搭在杯口上

A、未到前

B、落座后

C、点菜时

D、上菜后

A．1/4

B．1/3

C．1/2

D．2/3

A.接待

B.结账

C.点菜

D.问询

E.外币兑换

A.如客人回复暂时不点餐，则推荐客人可以先来一份餐前小菜吃着

B.您好，可以先来一份餐前小菜尝一下

C.如客人点了餐前小菜，则到点餐推荐流程时从汤开始推荐

D.这时应该离开，不再服务这桌客人

A.客人点菜过多或在原料、口味上重复时，记得及时提醒客人

B.海鲜写明做法、斤两，并且问询是否需要确认

C.客人已点菜肴估清时，可自行给客人换与沽清莱肴相似的菜肴

D.客人未到齐时，菜单上应注明

A.顾客已点菜肴沽清时，可自行给顾客换与沽清菜肴相似的菜肴

B.顾客点菜过多或在原料、口味上重复时，记得及时提配顾客

C.顾客未到齐时，菜单上应注明

D.海鲜写明做法、斤两，并且问询是否需要确认

A.分两次斟完一杯

B.沿杯壁斟

C.用干净的餐巾布包住酒瓶

D.瓶口搭在杯口上

A.分两次斟完一杯

B.沿杯壁斟

C.用干净的餐巾布包住酒瓶

D.瓶口搭在杯口上