当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.游离脂肪酸

D.油脂

A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸

B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸

C.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸

D.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸

A.游离脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.过氧化物

A.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高

B.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高

C.大豆油的亚油酸含量高

D.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高

A.蛋白含量高，且氨基酸平衡

B.饱和脂肪酸含量高

C.不饱和脂肪酸含量高

D.脂溶性维生素含量高

A.低温下具有流动性

B.富含n-3多不饱和脂肪酸含量高

C.脂肪含量较低

D.饱和脂肪酸含量高

A.酪蛋白

B.无机盐

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸