题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品分析的一般程序是：样品的采集、预处理、成分分析，数据处理。

答案

样品的采集;样品的制备和保存;样品的预处理;成分分析

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第1题

食品分析过程概括起来就是五步，第一步是（)。

A.样品采集、制备和保存

B.样品预处理

C.分析测定

D.数据处理

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第2题

环境监测的一般过程为：接收任务后，根据监测目的现场调查和收集资料，制定监测方案，采集样品，样品运输和保存，样品预处理及分析测试，数据处理，最后进行综合评价。

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第3题

食品分析实验重复性和准确性相对最差的环节是（）

A.样品的采集

B.样品的保存

C.样品的预处理

D.样品的分析检测

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第4题

水质分析的过程包括（）。

A.水样采集

B.样品预处理

C.样品分析

D.分析结果审查

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第5题

环境监测的过程一般为：现场调查→监测计划设计→ → 样品采集 →运送保存→分析测试→数据处理→综合评价等。

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第6题

文本数据处理的基本步骤包括文本采集、文本预处理、特征提取与特征选择、建模分析等。

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第7题

【多选题】生物监测的步骤包括：

A.样品的采集

B.样品的制备

C.样品预处理

D.污染物的测定

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第8题

环境监测的过程一般为：现场调查→监测计划设计→ （） → 样品采集 →运送保存→分析测试→数据处理→综合评价等。

A.方案实施

B.优化布点

C.实验室测定

D.确定分析方法

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第9题

简述：食品样品的预处理方法有哪些及其应用。

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第10题

无论采取主动采样法还是被动采样法对空气中SVOC进行样品采集，采集样品所用的吸附剂或滤膜都需要进行预处理。

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第11题

食品检验的一般程序包括

A.取样

B.前处理

C.前处理

D.数据处理

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