食品中常见的有机酸很多，通常将柠檬酸、苹果酸以及（B ）在大多数果蔬中都存在的称为果酸。

A.溴化钾

B.硅胶

C.氯化钾

D.醋酸钾

A.酒石酸

B.柠檬酸

C.硼酸

D.琥珀酸

A.盐酸　

B.硫酸

C.碳酸

D.醋酸

A.柠檬酸—a-酮戊二酸

B.a-酮戊二酸—琥珀酸

C.琥珀酸—延胡索酸

D.延胡索酸—苹果酸

A.蛋白质

B.糖

C.有机酸

D.脂肪