题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中α-淀粉酶的最适作用温度70~75度，80度时失活。
答案
正确
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A.70℃，65℃
B.75℃，62.5℃
C.85℃，70℃
D.70℃，62.5℃
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第7题
做温度对淀粉酶活性影响时，如果三支试管经过0，37，100 ℃的相应处理后，滴加碘液都呈蓝色，下列说法哪个是错误的（）。
A.温度对淀粉酶的活性没有影响。
B.可能是该淀粉酶水解淀粉的程度太低。
C.可以采用活性较高的淀粉酶重新进行实验。
D.可以延长反应时间重新进行实验。
