题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

51、人类以火熟食最早的烹饪方法是（）。

A.蒸

B.烤

C.煮

D.炒

答案

B、烤

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第2题

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第4题

2.用激光粉尘检测仪对煎鸡蛋、煮玉米、蒸馒头、炸薯片、炒芹菜五种烹饪方式进行检测，对室内PM2.5贡献最大的是

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C.炸薯片

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第5题

2.用激光粉尘检测仪对煎鸡蛋、煮玉米、蒸馒头、炸薯片、炒芹菜五种烹饪方式进行检测，对室内PM2.5贡献最大的是

A.煎鸡蛋

B.炒芹菜

C.炸薯片

D.蒸馒头

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第6题

2.用激光粉尘检测仪对煎鸡蛋、煮玉米、蒸馒头、炸薯片、炒芹菜五种烹饪方式进行检测，对室内PM2.5贡献最大的是

A.煎鸡蛋

B.炒芹菜

C.炸薯片

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第7题

下列容易生成丙烯酰胺的主食烹调方法是（）

A.蒸

B.煮

C.烤

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