题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
16、某病畜的卫生处理措施如下：病畜不准解体，2米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病
A.结核
B.猪瘟
C.口蹄疫
D.炭疽
答案
A、结核
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A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质
B.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理
C.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用
D.死因不明的死畜肉一律不准食用
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第4题
1、隔离措施是防制传染病的重要措施之一，根据诊断检疫的结果，可以将全部受检家畜分为不同的类型，以便分别对待，以下分类正确的是（)
A.病畜和健康家畜
B.病畜、可疑感染家畜和健康家畜
C.病畜和可疑感染家畜
D.病畜、可疑感染家畜和假定健康家畜
第5题
11、下列选项描述不正确的是：
A.良质肉指健康畜肉，食用不受限制
B.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉
C.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉
D.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等，经严格处理后可食用
第6题
某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉，正确的处理原则是（）
A.去掉内脏，肉高温处理后食用
B.去掉内脏，肉腌制后食用
C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用
D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E.一律不准食用
第7题
10、某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉，正确的处理原则是（）
A.去掉内脏，肉高温处理后食用
B.去掉内脏，肉腌制后食用
C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用
D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E.一律不准食用
