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[单选题]

【单选题】有效酸度是指()。

A.用酸度计测出的PH值。

B.被测溶液中氢离子总浓度

C.挥发酸和不挥发酸的总和。

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和

答案
用酸度计测出的pH值
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第1题

5、有效酸度是指

A.可滴定酸度

B.被测溶液中氢离子总浓度

C.挥发酸和不挥发酸的总和

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和

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第2题

【单选题】有效酸度是指:

A.用酸度计测出的酸度

B.用碱滴定测得的酸度

C.挥发酸和不挥发酸的总和

D.样品中未解离酸和已解离酸的总和

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第3题

用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度,称为

A.有效酸度

B.总酸度

C.挥发酸

D.有效酸度与挥发酸之和

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第4题

22、测挥发酸时,要在处理好的样品中加适量 ,其作用是使结合态挥发酸游离出。
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第5题

【单选题】蒸馏样品时加入适量的磷酸,其目的是:

A.使溶液的酸性增强

B.使磷酸根与挥发酸结合

C.使结合态的挥发酸游离出来,使于蒸出

D.提高蒸馏温度

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第6题

采用水蒸气蒸馏法测定挥发酸时,若操作时发现有泄露,如何在不重做的情况下继续测定样品的挥发酸?
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第7题

【单选题】挥发酸是指

A.磷酸

B.碳酸

C.尿酸

D.乳酸

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第8题

用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4,这是指样品的()

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸度

D.有机酸度

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第9题

农产品中的挥发酸是指易挥发的有机酸,如甲酸、乙酸等可通过pH计测得的酸。
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第10题

用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4,这是指样品的()

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸度

D.有机酸度

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