【判断题】葡萄酒酿造过程中，添加橡木片，主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒，使酒体更加醇厚，口感更加柔和。

A.酒体轻盈的干红葡萄酒

B.酒体厚重的干红葡萄酒

C.香气浓郁的粉红葡萄酒

D.酸度高的白葡萄酒

A.Y.是

B.N.否

A.防止葡萄酒氧化

B.抑制杂菌

C.使葡萄酒长期保存

D.提高乙醇含量

A.它能让葡萄汁液膨胀

B.它能将糖分转化成酒精（发酵）

C.它能保护葡萄汁不被氧化

D.它能加深葡萄酒的颜色

A.Y.是

B.N.否