题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
8、红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中最大的区别在于（）。
A.发酵时间长短
B.红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
C.是否采用在酒液中浸皮发酵
D.使用的葡萄颜色不同
答案
是否采用在酒液中浸皮发酵
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A.酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低
B.白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造
C.白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同
D.白葡萄酒的颜色通常为微黄色
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