题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下哪些属于油脂对食品的作用？
A.含有天然营养素
B.提供能量
C.改善食品的色、香、味、口感
D.改变食品的操作特性
答案
含有天然营养素;提供能量;改善食品的色、香、味、口感;改变食品的操作特性
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A.经过高温灭菌，不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.口感正常
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第2题
下面关于食品安全的叙述，正确的是（）
A.经过高温灭菌，不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.口感正常
第6题
加工食品往往使用了多种添加剂，以达到改善食品品质，增加食品的色香味，延长食品的保藏期。由于使用的食品添加剂是按标准限量使用的，因此每天用加工食品代替米饭等主食以及蔬果、鱼肉等菜肴，从食品添加剂摄入的角度看也是没有问题的。
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