油脂从化学组成上看，是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

油脂从化学组成上看，是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

油脂从化学组成上看，是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

油脂从化学组成上看，是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

油脂从化学组成上看，是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

油脂是一分子甘油和三分子高级脂肪酸通过酯键结合而成。（）

【判断题】油脂是甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

.胰脂酶催化甘油三酯水解的产物是 A.α甘油一酯和两分子脂肪酸 B.β甘油一酯（2-甘油一酯）和两分子脂肪酸 C.甘油二酯和一分子脂肪酸 D.甘油和三分子脂肪酸 E.三分子脂肪酸

【判断题】日常生活中的食用油脂是以甘油二酯的形式存在,就是由一分子的甘油和两分子的高级脂肪酸组成。