题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
生化学家认为发酵是耗能过程，得到的主要是次级代谢产物。
答案
错误
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A.发酵是一个产能过程，得到的产物大多是初级代谢产物
B.发酵是一个产能过程，得到的产物大多是次级代谢产物
C.发酵是一个耗能过程，得到的产物大多是次级代谢产物
D.发酵是一个耗能过程，得到的产物大多是初级代谢产物
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第3题
下列关于发酵工程的说法，错误的是
A.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
B.发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
C.环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
D.可以通过人工诱变选育新菌株
第8题
典型的发酵过程包括以下哪几个基本组成部分
A.繁殖菌种和发酵生产所用的培养基的配制及培养基、发酵罐以及辅助设备的消毒灭菌
B.控制发酵罐中的菌株在最适条件下生长并形成代谢产物
C.产物的提取和精制，以得到合格的产品
D.废水
第9题
以下哪个描述不符合次级代谢及其产物（）。
A.次级代谢的生理意义不像初级代谢那么明确
B.次级代谢产物的合成不受细胞的严密控制
C.发生在对数生长期后期至稳定期
D.质粒与次级代谢的关系密切
