题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

【填空题】食品按原料种类分类可分为果蔬制品、粮油制品、肉畜制品、、等。

答案

果蔬制品;肉乳制品;米面制品

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“【填空题】食品按原料种类分类可分为果蔬制品、粮油制品、肉畜制…”相关的问题

第1题

简述果蔬糖制品加工的特点。

点击查看答案

第2题

食品按加工方法分可分为（）

A.焙烤制品

B.饮料

C.罐头

D.发酵制品

点击查看答案

第3题

根据（）分类，分为麦类制品、米类制品、杂粮制品、其他制品。

A.面点原料

B.熟制方法

C.地方特色

D.面坯的特点

点击查看答案

第4题

果蔬糖制品的含糖量应控制在（）之上。

A.30%

B.10%

C.50%

D.65%

点击查看答案

第5题

通过添加哪种糖会使果蔬糖制品发生晶析？

A.蜂蜜

B.淀粉糖浆

C.蔗糖

D.转化糖

点击查看答案

第6题

常见的致敏食品主要有：

A.牛乳及乳制品，蛋及蛋制品

B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品

C.小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品

D.甲壳类及其制品，坚果类及其制品

点击查看答案

第7题

禽类制品根据加工方法主要有腌腊制品、卤酱制品、熏烤制品、糖粘制品等，根据工艺类型有传统制品和外来制品。（）

点击查看答案

第8题

按照2015年发布《食品生产许可分类目录》，肉类制品主要包括（）。

A.加工熟肉制品

B.发酵肉制品

C.预制调理肉制品

D.腌腊肉制品

点击查看答案

第9题

酱卤肉制品是将原料肉加入食盐或酱油等调味料及香辛料，以水为加热介质煮制而成的熟肉制品，是我国传统肉制品。

点击查看答案

第10题

根据我国商标法律规定，必须使用注册商标的商品是（）

A.酒精制品

B.人用药品

C.烟草制品

D.儿童食品

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信