大豆中的抗营养因子不包括

A.胰蛋白酶抑制剂

B.植酸

C.凝集素

D.大豆异黄酮

A.抗胰蛋白酶因子

B.植物红细胞凝集素

C.植酸

D.功能性多聚糖

A.抗胰蛋白酶因子

B.植物红细胞凝集素

C.植酸

D.功能性多聚糖

A.抗胰蛋白酶因子

B.植物红细胞凝集素

C.植酸

D.功能性多聚糖

A.植酸

B.大豆低聚糖

C.大豆异黄酮

D.大豆皂苷

E.蛋白酶抑制剂

A.蛋白酶抑制剂

B.胀气因子水苏糖和棉籽糖

C.植酸及植物红细胞凝集素

D.以上选项均正确

A.蛋白酶抑制剂

B.胀气因子水苏糖和棉籽糖

C.植酸及植物红细胞凝集素

D.以上选项均正确

A.胃肠胀气因子

B.胰蛋白酶抑制因子

C.血细胞凝集素

D.抗维生素因子

A.胰蛋白酶抑制因子

B.血细胞凝集素

C.致甲状腺肿物质

D.异硫氰酸酯

E.恶唑烷硫酮

A.龙葵素

B.胰蛋白酶抑制因子

C.氰苷

D.植物凝集素

A.龙葵素

B.胰蛋白酶抑制因子

C.氰苷

D.植物凝集素