A.米炒法
B.麸炒法
C.土炒法
D.炒焦法
第1题
D.清蒸法
E.酒蒸法
F.砂炒法
G.炒焦法
第2题
A.炒黄法
B.米泔水制法
C.砂炒法
D.麸炒法
E.炒焦法
第3题
A.炒焦法
C.米泔水制法
D.砂炒法
E.炒黄法
第4题
A.蛤粉炒法
B.滑石炒法
C.米炒法
D.烘焙法
第5题
A.炒黄
B.炒炭
C.炒焦
D.米炒
E.麸炒
F.砂炒
第6题
A.砂烫法
B.蛤粉烫
D.炒炭法
第7题
A.苍术
B.白术
C.枳壳
D.僵蚕
E.枳实
第8题
A.僵蚕
B.枳壳
C.苍术
D.山药
E.白术
第9题
A.土炒法
B.砂炒法
C.滑石粉炒法
D.蛤粉炒法
E.麸炒法
第10题
A.麦麸炒
B.米炒
C.土炒
D.砂炒
E.滑石粉
第11题
B.炒焦
C.复制法
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