【判断题】谷物和薯类的膳食纤维含量较低。（）

A.Y.是

B.N.否

A.可提供较为丰富的营养素

B.与精制谷物类食品相比，富含矿物质和维生素

C.膳食纤维含量丰富，口感较差

D.货架期较长

A.可提供较为丰富的营养

B.与精制谷物类食品相比，富含蛋白质、脂肪和矿物质维生素

C.膳食纤维含量丰富，口感较差

D.货架期较短

A.膳食纤维，缓慢，低GI

B.淀粉，缓慢，低GI

C.膳食纤维，迅速，低GI

D.淀粉，迅速，低GI

E.膳食纤维，缓慢，高GI

F.淀粉，缓慢，高GI

A.Y.是

B.N.否

A.保持肠道健康

B.改善口感

C.可提供能量

D.苹果中的膳食纤维含量与苹果汁中的膳食纤维含量相同

A.Y.是

B.N.否

A.B族维生素

B.矿物质

C.膳食纤维

D.谷蛋白

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D