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在西餐中,吃面包时,应用手掰着吃。

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第1题

西餐中取面包时,应该()

A.从面包上掰下一块,抹上黄油再吃

B.整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃

C.用刀切割面包,用叉送入口中

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第2题

【判断题】吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。

A.Y.是

B.N.否

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第3题

【填空题】吃西餐时,一般是以____手拿刀,______手拿叉。
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第4题

【单选题】下面关于西餐的礼仪哪项是错误的?()

A.咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝的

B.吃面包应用刀叉切开吃

C.喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起

D.吃甜点用点心勺和中叉,上甜点一般跟香槟酒

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第5题

西餐中,吃鱼虾时所用的佐酒是?()

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.威士忌酒

D.啤酒

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第6题

国际商务宴请中,西餐常常唱主角。吃西餐讲究“4M”即()。

A.Menu

B.Mood

C.Music

D.Manners

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第7题

【单选题】西餐吃甜品时,喝()。

A.鸡尾酒

B.干白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.白兰地

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第8题

【单选题】在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用()

A.白酒

B.白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.啤酒

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