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第2题
关于食品添加剂使用错误说法是()。
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E.为达到预期效果在食品中的使用量可尽量多
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第3题
食品包装既方便食品的食用,又直观地传达食品的信息,帮助达到吸引消费的购买的作用,具有物质成本以外的商业价值。
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第4题
2、食品包装既方便食品的食用,又直观地传达食品的信息,帮助达到吸引消费的购买的作用,具有物质成本以外的商业价值。
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第5题
食品包装是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品从加工制作完成到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害。
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第6题
1、食品包装是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品从加工制作完成到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害。
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第7题
1、食品包装是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品从加工制作完成到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害。
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第8题
在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动是指物流系统功能要素中的()。
A.运输功能要素
B.装卸功能要素
C.包装功能要素
D.保管功能要素
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第9题
外包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便,属于包装功能中的():
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第10题
作为一名食品加工者,加工食品时应首先考虑食品的()。
A.营养与功能
B.风味与美味
C.卫生与安全
D.方便与贮藏
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