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第1题
12、点菜时站在客人侧后方半步距离的地方，身体微微向前倾，眼睛注视客人。
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第2题
点菜时站在客人侧后方半步距离的地方，身体微微向前倾，眼睛注视客人。
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第3题
迎宾时要做到：三米距离要关注客人；二米距离，迎上前微笑、问候；一米距离，身体微向前倾，点头示意问好。
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第4题
为客人引位时，应掌心向上，四指并拢，大拇指张开，前臂自然上抬伸直指示方向，（)，眼睛看着目标方向。
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第5题
3、为客人引位时，应掌心向上，四指并拢，大拇指张开，前臂自然上抬伸直指示方向，（)，眼睛看着目标方向。
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第6题
为客人引位时，应掌心向上，四指并拢，大拇指张开，前臂自然上抬伸直指示方向，（)，眼睛看着目标方向。
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第7题
斟酒的正确站立姿势是（）。
A.站在客人左手边
B.站在客人右后侧，面向客人
C.站在客人身后
D.站在左右两侧斟酒都可以
第8题
10、握手时，精力要集中，双眼应注视对方的头顶，不要左顾右盼，上身要微微前倾，同时脸上要含笑向对方致意。
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第9题
点菜的基本步骤与方法有什么？（）
A.问候客人;
B.介绍并推荐菜肴;
C.向客人解释菜单;
D.记录;
第10题
在为客人进行斟酒时，正确的斟酒位置是站在客人（），瓶口距离杯口2CM。
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第11题
在为客人进行斟酒时，正确的斟酒位置是站在客人（），瓶口距离杯口2CM。
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