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[主观题]

迟效性氮源有利于菌体的生长，速效性氮源有利于代谢产物的形成

答案

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第1题

迟效性氮源有利于菌体的生长，速效性氮源有利于代谢产物的形成。

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第2题

4、4．有利于菌体生长的速效氮源有（），有利于产物合成的迟效氮源有（），

A.硫酸铵

B.黄豆饼

C.NaCl

D.CaCO3

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第3题

速效氮源和迟效氮源通常分别有利于　的生长和　的形成。

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第4题

氮源被分为速效氮源和迟效氮源，其分类依据为？

A.根据是否为有机物

B.根据氮元素的含量高低

C.根据被菌体利用的快慢

D.根据氮源需要的添加速率

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第5题

5、氮源被分为速效氮源和迟效氮源，其分类依据为？

A.根据是否为有机物

B.根据氮元素的含量高低

C.根据被菌体利用的快慢

D.根据氮源需要的添加速率

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第6题

无机氮源被菌体作为氮源利用后，培养液中就留下了酸性或碱性物质，这种经微生物生理作用（代谢）后能形成酸性物质的无机氮源叫（）。

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第7题

27、在设计发酵培养基时，氮源过多导致碳氮比低通常会使发酵过程中

A.菌体生长减弱

B.pH偏低

C.代谢产物积累减少

D.菌体衰老和自溶

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第8题

为了获得代谢产物或用作发酵培养基，则氮源宜低些，使微生物生长不致过旺而有利于代谢产物的积累。

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第9题

饼粕中氮主要以蛋白质的形式存在，属迟效性氮源。

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第10题

饼粕中氮主要以蛋白质的形式存在，属迟效性氮源

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第11题

简述碳源、氮源与磷酸盐等基质对微生物生长与产物形成的影响

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