未成熟的青大豆中的碳水化合物含量较成熟大豆的含量高，所以将其煮熟后更具香甜风味。

A.蛋白质含量高

B.脂肪含量高

C.碳水化合物含量高

D.矿物质含量高

A.蛋白质含量为32-40%

B.脂肪含量高达17-20%

C.碳水化合物含量高

D.磷主要为植酸磷

A.蛋白质含量为32%-40%

B.脂肪含量高达17%-20%

C.磷主要为植酸磷

D.碳水化合物含量高

A.膳食纤维

B.维生素C

C.碳水化合物

D.钾

A.膳食纤维

B.维生素C

C.碳水化合物

D.钾

A.蛋白质含量较成熟乳高

B.乳糖含量较成熟乳高

C.脂肪含量较成熟乳低

D.含β-胡萝卜素

A.蛋白质含量较成熟乳高

B.乳糖含量较成熟乳高

C.脂肪含量较成熟乳低

D.含β-胡萝卜素

A.牛奶 ＞ 河虾 ＞ 大豆

B.河虾＞ 牛奶 ＞ 大豆

C.大豆 ＞ 河虾 ＞ 牛奶

D.大豆 ＞ 牛奶 ＞ 河虾

A.河虾 ＞ 牛奶 ＞ 大豆

B.大豆 ＞ 牛奶 ＞ 河虾

C.大豆 ＞ 河虾 ＞ 牛奶

D.牛奶 ＞ 河虾 ＞ 大豆