第1题
第2题
第3题
学生集体用餐时不得制售冷荤冷菜。()
第4题
A.隔餐的剩余食品
B.冷荤凉菜食品
C.经过再加热的食品
第5题
A.奶制品
C.肉类
D.当餐加工的热的食品
第6题
A.隔夜的剩余食品
D.河豚鱼
第7题
第8题
第9题
第10题
A.留样盒(有盖)使用前应消毒
B.留样食品可混装,总量不小于100g
C.留样信息填写完全
D.食堂不得制售冷荤凉菜、血皮菜、四季豆
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