抑制食物中非血红素铁吸收的物质是A.植酸B.肉类因子C.维生素CD.乳酸E.维生素&

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ()

A.维生素C

B.维生素D

C.植酸、草酸和多酚类物质

D.钙

E.胃酸分泌过多

A.乳酸

B.植酸

C.草酸

D.氨基酸

E.抗坏血酸

A.胃酸

B.维生素C

C.植酸、草酸和多酚类物质

D.钙

E.维生素D

A.胃酸分泌过多

B.维生素C

C.植酸、草酸和单宁酸

D.钙

E.维生素D

A.胃酸分泌过多

B.维生素C

C.植酸、草酸和单宁酸

D.钙

E.维生素D

A、胃酸分泌过多

B、维生素C

C、植酸、草酸和单宁酸

D、钙

A.维生素C

B.植酸与草酸

C.膳食纤维

D.多酚类化合物

A.血红素铁

B.非血红素铁

C.血红蛋白

D.硫酸铁

A.食物中的植酸

B.食物中的纤维素

C.超过膳食建议量的钙、铁、磷、铜、铬等

D.多种维生素

A.血红素铁主要存在于植物性食物

B.非血红素铁主要存在于动物性食物中

C.血红素铁不受植酸、磷酸等的影响直接被肠粘膜上皮细胞吸收

D.食物中有些成分，如维生素C、胱氨酸不利于铁的吸收