题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
影响面粉吸水量的因素很多，主要有()。
A.湿度
B.含水量
C.粉质
D.面筋质
E.温度
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A.蛋白含量
B.淀粉含量
C.面粉自身含水量
D.面粉的颜色
E.面粉的香气
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第4题
界面剂是装修中经常用到的材料，下列关于界面剂说法正确的是（）
A.在防水涂刷前发现基层有浮灰，可以涂刷一遍界面剂，防止表面浮灰影响防水层粘接力
B.界面剂适用于表面粉化、起沙、吸水量高的基层
C.界面剂不可以兑水
D.界面剂主要作用是增加基层的附着力，减少空鼓、脱落等情况的发生
