题目内容
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[主观题]
霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度,温度,基质。()
霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度,温度,基质。()
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霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度,温度,基质。()
第1题
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中水分含量
E.食品中含糖量
第2题
一批粮食发生了霉菌污染,食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中水分含量
E.食品中含糖量
第9题
霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和()等
A、土壤
B、基质
C、毒素的存在
D、地理位置
E、通风性
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