霉菌的产毒条件包括( )

霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度，温度，基质。()

A.基质

B.水分

C.湿度

D.温度

A.基质

B.水分

C.湿度

D.温度

E.通风情况

霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和()等

A、土壤

B、基质

C、毒素的存在

D、地理位置

E、通风性

A.产毒菌株的产毒能力表现出特异性和稳定性

B.霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌，而且产毒菌种中也只有一部分菌株产毒

C.一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，同一种毒素也可以由几种霉菌产生

D.产毒菌株产毒需要一定条件，主要是基质种类、水分、湿度、温度和空气流通情况

A.水份

B.食品的基质

C.环境的温度

D.湿度

A.水分

B.温度

C.基质

D.霉菌种类

真菌产毒条件包括

A．温度

B．湿度

C．通风

D．基质培养基

E．以上都是

一批粮食发生了霉菌污染，食品霉菌的发育和产毒的条件不包括

A.温度

B.湿度

C.食品中脂肪含量

D.食品中水分含量

E.食品中含糖量