题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什
么肥料
A、磷肥
B、钼肥
C、氮肥
D、钾肥
E、有机肥
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第4题
一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏放詈_N N N，亚硝酸盐含量会升高，并不同程度高出国家标准限值
，对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此，研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟，用清水冲洗干净后，又测试了亚硝酸盐含量。结果显示，蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低，并很快降低到安全值。因此研究人员认为，久置 蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心食用。 下面哪项如果为真，最能削弱研究人员的实验结论？()
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A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的V1感
C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态
D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
第8题
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。A.7—8天达到顶峰B.7—8天降至最低C.7—8天开始增加D.7—8天明显减少
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。
A.7—8天达到顶峰
B.7—8天降至最低
C.7—8天开始增加
D.7—8天明显减少
