泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需()的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需()的水温。
A.100゜C，100゜C
B.80゜C，.80゜C
C.100゜C，80゜C
D.80゜C，100゜C
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第1题
A.100゜C，100゜C
B.80゜C，.80゜C
C.100゜C，80゜C
D.80゜C，100゜C
第9题
A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C.用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢
D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡
第10题
A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C.用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢。
D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡。
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