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简述饭店房务管理的基本要求。

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第1题

饭店楼层业务管理的三大中心任务是(),这些也是住店客人的基本要求和房务管理的保障。

A.服务

B.卫生

C.安全

D.美化

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第2题

饭店楼层业务管理的三大中心任务是(),这些也是住店客人的基本要求和房务管理的保障。

A.服务

B.卫生

C.安全

D.美化

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第3题

里兹-卡尔顿饭店公司的金牌标准中,()描述了公司为客人解决问题的程序以及公司的清洁、房务、安全和效率标准

A.基本要求

B. 公司信条

C. 座右铭

D. 三步服务法

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第4题

饭店设客房事务部或称房务部,下设()、客房、洗衣和()四个部门,统一管理预订、接待、住店过程中的一切住宿业务,实行系统管理。
饭店设客房事务部或称房务部,下设()、客房、洗衣和()四个部门,统一管理预订、接待、住店过程中的一切住宿业务,实行系统管理。

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第5题

客房部新员工岗前培训一般由饭店()负责安排培训课程。
客房部新员工岗前培训一般由饭店()负责安排培训课程。

A、总经办

B、房务部

C、人事培训部

D、客房部

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第6题

不设房务中心的饭店,改设(),主要负责处理客房部的日常性事务等

A.对客服务中心

B.楼层服务中心

C.客房部办公室

D.管事办公室

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第7题

小王是某三星级饭店的房务部经理,他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查,了解情况,掌握动态,并处理各种问题。这种管理方法称为()。
小王是某三星级饭店的房务部经理,他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查,了解情况,掌握动态,并处理各种问题。这种管理方法称为()。

A.感情管理法

B.走动管理法

C.制度管理法

D.定量管理法

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第8题

饭店房务中心管理的职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理()
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第9题

饭店房务管理的职能包括()。

A.计划职能

B.组织职能

C.协调职能

D.指挥职能

E.分配职能

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第10题

实行“区域化”管理,是饭店()客房服务形式的特征。•

A.房务中心

B.楼层服务台

C.管家服务

D.金钥匙

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