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[判断题]

食物的草酸、植酸均可减少钙的吸收。（)

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第1题

植物性食物中的草酸、植酸有利钙、铁吸收（）

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第2题

9、下列化合物哪一种可以促进食物中钙的吸收？

A.草酸

B.脂肪酸

C.乳酸

D.植酸

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第3题

9、下列化合物哪一种可以促进食物中钙的吸收

A.草酸

B.脂肪酸

C.乳酸

D.植酸

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第4题

（）有利于钙的吸收

A.食物中富含磷

B.谷物食品中的植酸

C.富含草酸的蔬菜

D.食物中富含维生素

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第5题

我国膳食结构以植物性食物为主，由于植物性食物中（)含量高，影响钙的吸收。

A.草酸

B.盐酸

C.醋酸

D.植酸

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第6题

膳食中不利于食物钙吸收的因素有（)

A.植酸

B.草酸

C. 脂肪酸

D.大量磷酸盐

E.蛋白质和维生素D

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第7题

会影响人体吸收食物中钙的因素为()。

A.维生素D、乳酸

B.脂肪酸、草酸

C.乳酸、食醋

D.植酸、磷酸盐

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第8题

我国膳食结构以植物性食物为主，由于植物性食物中草酸和植酸含量高，可促进钙的吸收。（）

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第9题

（)有利于钙的吸收。

A.食物中富含磷

B.谷物食品中的植酸

C.富含草酸的蔬菜

D.食物中富含维生素D

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第10题

促进钙离子吸收的因素有()。

A.草酸、植酸

B.食用碱

C.维生素D和氨基酸及食物呈酸性环境

D.膳食纤维

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