题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
猪通脊肉具有______、色淡、结缔组织少、脂肪少、质地嫩的特点。
A.肌纤维短
B.肌纤维长
C.肌肉紧硬
D.肌肉松暄
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猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、结缔组织少、()的特点。
A 脂肪多、质地腻
B 脂肪多、质地嫩
C 脂肪少、质地老
D 脂肪少、质地嫩
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A.肌纤维短
B.肌纤维长
C.肌肉紧硬
D.肌肉松暄
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第1题
猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、结缔组织少、()的特点。
A 脂肪多、质地腻
B 脂肪多、质地嫩
C 脂肪少、质地老
D 脂肪少、质地嫩
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